海峡导报·新福建客户端3月4日讯（记者 林少蓉 通讯员 刘启国 文/图）昨日上午，厦门市又一家“鹭品”主题形象店上线啦！这也意味着有越来越多的“鹭品”走进商超，厦门市民将以高品质的“供厦食品”为傲，吃得更安心、更放心了。
在天虹超市五缘湾店，导报记者看到，一盒盒贴着“鹭品”标识的高品质民生大宗食品被摆上超市，市民在选择食品时，看到价位适中的同类产品，会满怀期待优先选择贴有“鹭品”标识的产品。
厦门作为典型的食品输入型和消费型城市，85%以上食品从外地输入。因此，保证输入源头的食品安全成为厦门市食品安全工作的重点之一。2019年，厦门市委、市政府明确提出要实施供厦食品标准体系建设工程，列为食品安全十四大重点工程的首要工程之一。2020年起，市食安办指导市食品安全工作联合会，逐步建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。
“供厦标准严于国家标准，选择‘鹭品’意味着更安全更优质。”厦门市市场监管局食药协调处处长刘伟程在接受导报记者采访时表示，“鹭品”是首个厦门市全域公用品牌，目前，全市已有37家企业351种产品通过“鹭品”评定。“鹭品”不仅已进入夏商、元初、天虹、山姆会员店、“叮咚买菜”等70多家门店，而且还进入学校食堂、中央厨房、厦航配餐等重点单位，成为大宗食材采购的品质之选。目前，“鹭品”主题形象店已有2家上线，分别是元初和天虹，接下来还有夏商、山姆会员店等门店也会相继推出主题形象店。
据了解，目前已发布了57个供厦标准、累计1000多项指标严于国家标准。其中，农村集体聚餐管理导则、现制现售饮料卫生规范、“小饭桌”管理规范等一系列标准均为福建省首创。供厦食品标准优先制订与市民日常饮食关系密切的食品安全标准。为推动供厦食品上市，打造供厦食品品牌形象，市食安办、市市场监管局授权市食安联向国家知识产权局商标局申请注册了“鹭品”公共品牌，作为供厦食品标识。
来源：海峡导报
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